Articles taggés avec ‘cervelle’
jeudi 29 juillet 2021 par JMD
Ce furent près de 67 000 criminels en tout genre (52 000 transportés, 16 000 relégués) qui, en Guyane de 1854 à 1953, ont fini leur vie dans le ventre d’un requin ou bien enfouis anonymes dans les limbes de la tourbe amazonienne. Peu sont revenus en métropole. Si la population libre ou pénale est enterrée sur le continent, il n’en est pas de même, faute de place, aux îles du Salut. Seuls les déportés du Diable, du fait de leur petit nombre, ont droit à une sépulture. Sur Royale, un cimetière est réservé aux enfants du personnel ; Saint-Joseph accueille le cimetière des surveillants. Les autres, bagnards, subissent donc la tradition de la Marine dite du « mouillage » mais la scène offerte est, selon tous les témoignages recueillis, glaçante de sauvagerie comme ce fut le cas après le décès de Mélanie François Salsou, matricule 31504, le 19 juillet 1901. Lire le reste de cet article »
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Tags: 31504, 34777, anthropohagie, Barrabas, cervelle, François Salsou, Guyane, île Royale, îles du Salut, Jacob, L'Aurore, Malato, requin, vengeance
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vendredi 4 mai 2018 par JMD
….Ou de l’anthropophagie comme légitime vengeance
Bien que l’on puisse insérer la Cervelle à la mode des îles du Salut dans l’imaginaire du bagne où l’évasion et l’anthropophagie ont une place de choix, il convient de considérer cette historiette de Jacob aussi et surtout comme un acte avéré de résistance à la l’Administration Pénitentiaire. Avéré, mais aussi largement trituré, déformé, remanié … cuisiné par les nombreux textes et souvenirs recueillis qui reprennent cette culinaire anecdote. Madeleine Briselance, par exemple, qui a connu l’ancien fagot sur les marchés et foires du Berry, s’est rappelé pour nous en 2002 de foie humain – en lieu et place de la fameuse cervelle persillée décrite par Alexis Danan en 1961 – donné à manger aux surveillants des îles du Salut. Bon appétit aux pays des hommes punis. Lire le reste de cet article »
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Tags: Alain Sergent, Albert Londres, anarchiste, anthropohagie, bagne, Barrabas, Brugues, cervelle, club du Faubourg, commandant Michel, cuisine, Danan, François Salsou, Fresnes, hôpital, île Royale, Jacob, Jean Amoretti, L'Oeuvre, Lemerle, Mesclon, Poldès, requin, salle Wagram
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samedi 30 avril 2011 par JMD
Le livret de présentation du deuxième cd des Ecrits en 1995 précise, non sans un certain humour, à propos de La recette de la cervelle que « Jacob raconta à Alain Sergent cette savoureuse anecdote » que l’on peut aussi retrouver par deux fois sous la plume d’Alexis Danan. Le journaliste, auteur en 1937 de Cayenne, rappelle la scène anthropophage dans Le crépuscule du justicier, article paru dans Franc-tireur le 03 août 1954, peu de temps avant le suicide de Jacob. Il l’évoque encore dans son livre de souvenirs L’épée du scandale (Robert Laffont, 1961). Mais dans le premier papier ce n’est pas le matricule 34777 qui fait manger de la cervelle de détenu aux agents de la Tentiaire mais le forçat Lambert. Dans sa deuxième version, Danan précise que Jacob est bel et bien l’auteur de cette vengeance tragi-comique tout en n’oubliant pas d’indiquer que le fameux plat était beurré et persillée ! Lire le reste de cet article »
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Tags: Alain Sergent, Alexis Danan, anthropohagie, bagne, Barrabas, Brugues, cervelle, îles du Salut, Jacob, Lemerle
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mercredi 28 avril 2010 par JMD
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Tags: ACL, boudin, cervelle, personnage mystère, quizz, rösti, tête de veau
Publié dans quizz |
lundi 5 mai 2008 par JMD
La Cervelle à la mode des îles du Salut a été publiée pour la première fois dans la réédition des Ecrits d’Alexandre Jacob par L’Insomniaque en 2004. Ce texte date de 1927. Jacob en est l’auteur. A cette date, il est interné à la prison de Fresnes et attend sa libération définitive. La Cervelle s’intègre dans une série de trois nouvelles. Elle constitue, avec Le Procureur de SA République et La comique histoire du môme à Pépète, l’ébauche d’un projet avorté de livre mettant en scène le forçat Barrabas et certains de ses camarades d’infortune. Lire le reste de cet article »
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Tags: anthrophagie, AP, bagne, Barrabas, cervelle, cuisine, île du Salut
Publié dans Le bagne et ses joyeusetés |
